ఐక్యరాజ్యసమితి ఆరోగ్య సంస్థ నివేదిక ప్రకారం, కటింగ్ బోర్డుపై క్యాన్సర్ కారకాలు ప్రధానంగా ఆహార అవశేషాలు క్షీణించడం వల్ల కలిగే వివిధ బ్యాక్టీరియా, అంటే ఎస్చెర్చియా కోలి, స్టెఫిలోకాకస్, ఎన్.గోనోర్హోయే మరియు మొదలైనవి. ముఖ్యంగా అఫ్లాటాక్సిన్, దీనిని క్లాస్ వన్ కార్సినోజెన్‌గా పరిగణిస్తారు. అధిక ఉష్ణోగ్రత నీటితో కూడా దీనిని తొలగించలేము. రాగ్‌పై ఉన్న బ్యాక్టీరియా కటింగ్ బోర్డు కంటే తక్కువ కాదు. కటింగ్ బోర్డును తుడిచిపెట్టిన రాగ్ ఇతర వస్తువులను తుడిచివేస్తే, ఆ రాగ్ ద్వారా బ్యాక్టీరియా ఇతర వస్తువులకు వ్యాపిస్తుంది. నేషనల్ శానిటేషన్ ఫౌండేషన్ (NSF) చేసిన అధ్యయనం 2011లో చాపింగ్ బోర్డుపై బ్యాక్టీరియా సాంద్రత టాయిలెట్ కంటే 200 రెట్లు ఎక్కువగా ఉందని మరియు చాపింగ్ బోర్డు యొక్క చదరపు సెంటీమీటర్‌కు 2 మిలియన్లకు పైగా బ్యాక్టీరియా ఉందని ఆమోదించింది.
అందువల్ల, ప్రతి ఆరు నెలలకు ఒకసారి కటింగ్ బోర్డును మార్చాలని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇది తరచుగా మరియు వర్గీకరణ లేకుండా ఉపయోగించబడుతుంటే, ప్రతి మూడు నెలలకు ఒకసారి కటింగ్ బోర్డును మార్చమని సూచించండి.
పోస్ట్ సమయం: సెప్టెంబర్-15-2022