మైక్రోప్లాస్టిక్స్: ఆహారంలో చేర్చగల రహస్య పదార్థాలతో కూడిన కటింగ్ బోర్డులు

మీరు ఇంటికి చేరుకుని మీ కుటుంబం కోసం వంట ప్రారంభించినప్పుడు, మీ కూరగాయలను కోయడానికి ప్లాస్టిక్ కట్టింగ్ బోర్డుకు బదులుగా చెక్క కట్టింగ్ బోర్డును ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ రకమైన కటింగ్ బోర్డులు మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే మైక్రోప్లాస్టిక్‌లను విడుదల చేయవచ్చని కొత్త పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
అమెరికన్ కెమికల్ సొసైటీ సహకారంతో ఇటీవల సౌత్ డకోటా స్టేట్ యూనివర్సిటీ ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో, ఒక సంవత్సరం వ్యవధిలో, ప్లాస్టిక్ షీట్లు 10 ఎర్రటి సోలో కప్పుల బరువుతో సమానమైన మైక్రోప్లాస్టిక్‌లను కోల్పోతాయని కనుగొన్నారు.
“కటింగ్ బోర్డులు: మానవ ఆహారంలో మైక్రోప్లాస్టిక్‌ల నిర్లక్ష్యం చేయబడిన మూలం” అనే అధ్యయనంలో, పరిశోధకులు పాలిథిలిన్ మరియు పాలీప్రొఫైలిన్ బోర్డులపై క్యారెట్‌లను కత్తిరించారు. ఆ తర్వాత వారు కూరగాయలను కడిగి, ఆహారంలో ఎన్ని ప్లాస్టిక్ కణాలు అంటుకున్నాయో తెలుసుకోవడానికి మైక్రోఫిల్టర్‌లను ఉపయోగించారు.
ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో ఒకటి నుండి డజను వరకు మైక్రోప్లాస్టిక్ కణాలు ఉంటాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు, అవి ప్రతిసారీ కోసినప్పుడు వాటికి అంటుకుంటాయి. సూప్‌లో వెల్లుల్లి లేదా ఉల్లిపాయలంత రుచిగా ఉండవు.
మీరు ప్రతిరోజూ కటింగ్ బోర్డ్‌ను ఉపయోగిస్తే, పాలిథిలిన్ కటింగ్ బోర్డ్ నుండి 7 నుండి 50 గ్రాముల మైక్రోప్లాస్టిక్‌లను మరియు పాలీప్రొఫైలిన్ కటింగ్ బోర్డ్ నుండి దాదాపు 50 గ్రాముల మైక్రోప్లాస్టిక్‌లను మీరు తీసుకునే అవకాశం ఉందని పరిశోధకులు అంచనా వేస్తున్నారు. ఒక ఎర్ర కప్పు సగటు బరువు దాదాపు 5 గ్రాములు.
పరిమితమైన దీర్ఘకాలిక అధ్యయన డేటా కారణంగా చాలా అధ్యయనాలు మైక్రోప్లాస్టిక్‌ల ఆరోగ్య ప్రభావాలను ఇంకా ఖచ్చితంగా నిర్ధారించలేదు. కొంతమంది ఆరోగ్య నిపుణులు అవి ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థను అంతరాయం కలిగించి వాపుకు కారణమవుతాయని నమ్ముతారు.
WTOPలో చేరినప్పటి నుండి, ల్యూక్ లకెట్ న్యూస్ రూమ్‌లోని దాదాపు ప్రతి పదవిని నిర్వహించారు, నిర్మాత నుండి వెబ్ కరస్పాండెంట్ వరకు మరియు ఇప్పుడు స్టాఫ్ రిపోర్టర్. అతను UGA ఫుట్‌బాల్ అభిమాని. వెళ్దాం, డగ్స్!
© 2023 VTOP. అన్ని హక్కులు ప్రత్యేకించబడ్డాయి. ఈ వెబ్‌సైట్ యూరోపియన్ ఆర్థిక ప్రాంతంలో ఉన్న వినియోగదారుల కోసం ఉద్దేశించబడలేదు.